10弄8號的秘密

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用傻瓜相機及簡陋文筆記錄狄亞哥家族的露營生活~~
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1030928 苗栗有機柚子茶DIY活動

早上大伙約在苗栗市路邊集合~ 11台車浩浩蕩蕩一同出發^^



上山後我們車子停在半山中~謝謝小新幫我們載裝備^^





小小運動上山去:-)



到達婷媛家~大伙休息哈拉一下^^



婷媛媽媽自製的醃橄欖~好吃耶





休息拍拍照








採柚子活動開始



婷媛爸爸講解植物生態






開始採柚子



謝謝小檸檬幫我拍照~我好喜歡這張,很美吧(自戀中):D








還有採柚工具



YOYO在挑什麼?



換YAMY動手



爸比來幫忙








看看大家採的多開心^^





回來休息一下,雪怪準備下午DIY披薩~小朋友超期待的







曬恩愛一下



認真的男人最帥~大太陽下準備起火



好熱啊~



貼心的歐北話~幫忙遮陽~~但這是遮那啊~~XD



換迷你天幕~~餐桌XD



好乖的小朋友幫忙撐傘遮陽



終於天慕到了~~謝謝婷媛贊助~













吃午餐囉^^








DIY開始







壽星~大頭~



每遇到壽星決不放過讓"夫妻曬恩愛"的一群人XD



大頭~老婆餵的豬腳特別好吃吧^^








大人曬恩愛~小朋友繼續DIY







愛心披薩



小新自製水果牛奶





一群小朋友窩在和室玩耍







轉貼婷媛&小新提供的  <<DIY蜂蜜柚子茶>>
蜂蜜柚子茶應該是隨著韓劇一起進入我們心中滴.據傳,他可是韓國很有名的養身茶.
能化痰,鎮痛,潤喉止咳,預防感冒,幫助消化,而且還有很好的美容功效.柚子清淡又特別的苦味加上蜂蜜的甜,口味更是一流~~~
不過,蜂蜜柚子茶屬寒涼,體含脾虛的人不能太多的飲用~~~

原料:柚子,冰糖,蜂蜜
其他器具:鍋子,小刷子,鹽,削皮刀,刀子或剪刀,爐子(或焚火台),玻璃瓶
做法:
1.柚子上灑鹽,用手搓搓,再用小刷子把表面刷洗乾淨
2.用削皮刀把柚子皮薄薄的削下一層.
3.削好的柚子皮翻到背面,用小刀把皮內白色的部分盡量的去除乾淨.
4.把處理好的柚子皮切成細絲,用鹽開水浸泡1小時左右.
5.柚子果肉去白膜和筋,撕散備用.
6.鹽開水泡好的柚子皮用水清洗乾淨,瀝乾水份.
7.把柚子絲,柚子果肉和冰糖一併倒進湯鍋裡,加清水(水量剛沒過內容)一起煮開後轉小火慢煮.
8.大概一小時左右,熬至水份收乾,柚皮金黃透明,柚皮絲和柚肉成濃稠狀即可關火.帶放涼後裝入無油無水的乾淨玻璃瓶裡.邊加柚子茶邊加蜂蜜,蜂蜜的用量大概是柚子茶的一半.
9.調好蜂蜜後的柚子茶,稍加攪拌後密封好,冷藏放置一星期後就可以了.

你可以用它充水喝,也可以當果醬來吃~

注:
1.柚子皮是能去痰止咳,但是也是苦味的主要來源,如果不喜歡苦味重,可減少柚皮的用量.
2.煮的過程中要注意常攪動,千萬別煮糊鍋了.
3.做好的蜂蜜柚子茶越放會越甜,可以一次多做些.

DIY活動開始





















洗刷完成~再來要動刀~~還是大人自己動手較穩XD
削皮過程~~很麻煩~真的是難得經驗~







不該加太多水的~~煮好久都沒乾~最後決定各自帶回一些~回家自行收乾XD



收拾中



拍大合照^^





謝謝小檸檬送我們無子檸檬~:-)



檸檬水好喝^^



帶回來的柚子~這袋自己採的



採一送二^^



帶回來的半成品~~有點想偷懶~直接喝~試吃結果~過甜的糖水+苦澀的柚子:-(



看到婷媛PO加工完成~讓我忍不住馬上衝到廚房煮乾水分



量少真的較好處理~收乾完成~放冰箱一週~~這次很成功囉^^



謝謝婷媛提供地方~也謝謝小檸檬及雪怪幫大伙拍很多想片^^
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